临邛酒厂紧闭的大门、酿酒车间的冷清以及可供游人参观的酒窖，均折射出行业现状。

　　

　　

　　

　　专为山东提供原酒的鲁顺酒业厂门

　　

　　不少酒老板转向多种经营

　　

　　市场萧条，酒企门前的雕塑似乎也在举鼎问天

　　    外销不畅、资金紧缺、临邛酒厂风波等事件雪上加霜 

　　邛崃白酒产业生存现状调查（一） 

　　本报记者 吉雪娇 李里摄影报道 

　　  “在弥漫着酒香的空气中成长，因此在我们的血液中，天生就有白酒。”在蓉工作的邛崃人封先生曾这样自豪的表述白酒与邛崃的密不可分。“临邛自古称繁庶，尤以酿酒胜其名”，邛崃自古即有“酒乡”之称，然而，这个全国最大的原酒生产基地，却随着近年来白酒行业整体的下滑陷入低谷。11月20日，此前被卷入“拍卖风波”的临邛酒厂大门紧闭，几近空无一人，这个本该孕育生机的“标杆”酒企，首次陷入沉默泥沼。而在“临邛事件”导致的集体效应猜想下，当地白酒产业的真实现状又是如何？金融投资报记者就此进行了实地调查。 

　　【A】现状： 

　　寒流来袭 企业遭“资金劫” 

　　   位于邛崃临邛工业园区的“中国名酒工业园”，是成都地区唯一的名优白酒酿造基地。然而，在经历近两年酒业寒冬后，邛崃的“散酒”外销模式面临严峻挑战。外销不畅、库存惊人、资金紧缺等种种不利因素，导致减产或停产，也令邛崃部分原酒企业在这个冬天倍感寒冷。 

　　原酒减产过半 厂家讳莫如深 

　　   20日，记者驱车前往邛崃，刚刚经过大邑县，浓郁的酒糟香味扑鼻而来，而道路两侧云集的散酒工厂，似乎依旧保持了往日的兴隆。 

　　   不过，实地走访后，记者发现，并非所有的酒厂都维持生产，实际上，红花酒厂等2-3家酒企已经大门紧闭。经了解，这些酒厂已暂时停产。 

　　   而在位于邛崃南郊，云集了金六福、文君、渔樵、古川等外来和本土29家酒企的中国白酒工业园内，一辆辆卡车排成长队的景象已然不见，诺大的工业区内，显得异常安静。除酒厂外，沿途3-4栋两层建筑都大门紧闭，面对记者“这些建筑是否是原酒作坊”的疑问，一位酒企人士显得颇为踟蹰，最终表示“不清楚”。而在工业区外，一家尚打着“收粮”招牌的农户，门庭冷落。 

　　   时近中午，记者来到白酒基地的“门面”——中国酒村大梁酒庄，这个长期接待各地经销商、合作伙伴的特色酒文化主题群落，人气却并不旺盛。记者观察发现，一家中等规模的餐馆，上座率总体不足五成。 

　　   尽管记者走访的多家原酒企业均对目前的生产经营状况讳莫如深，并以“敏感”为由拒绝透露相关信息。但多种迹象皆表明，白酒行业的浓浓寒意，已入侵了这座原酒之城。 

　　   从数位接近邛崃白酒产业的业内人士处，记者也了解到了一些原酒企业目前的真实运营情况。据一川内知名酒企负责人透露，目前邛崃确实有不少小型原酒企业已停业。 

　　   不过，对于此前报道的“三成酒厂停产”，另一位业内人士认为有些言过其实。他坦言道，受到整体行业下滑的影响，今年高端酒受到打压，中端酒也出现滞销。而酒企传统模式是年初即设定全年产量，一旦需求锐减，就导致无法消化。“但需要看到的是，邛崃并不同于茅台镇，茅台镇散落的小型酒厂比较多，而邛崃主要是老酒厂与外来酒厂基地，有一定的基础，目前这些酒厂基本没有倒闭，也很少停产，但由于自有品牌比较少，上游受到订单减少的影响，减产的现象确实在每个原酒厂都存在，有减产过半的，也有减产一、两成的。”上述业内人士说道。 

　　资金紧绷 导致刀尖上的舞蹈 

　　   此轮对于邛崃白酒产业的集体关注，实则是由曾经成都原酒企业三强之一的临邛集团“拍卖”酒厂引发。20日下午，记者前往位于邛崃市郊的临邛酒厂，此时，占地120亩的酒厂却已大门紧锁。透过门缝，可以看到厂区空无一人，打扫干净的酒厂与高高竖起的“临邛酒”三个字甚是醒目。而从门口“随性而来，但见荫木争妍只疑梦入桃源境；寻斯以去，唯闻馨香扑鼻恰似身在桃花屯。”的诗意对联，依稀可以看出这家酒厂过去的繁盛。 

　　   在身处其中的邛崃酒业老板们看来，临邛“卖厂”更多的只是个体事件，而并非外部“气候”的影响。 

　　   作为邛崃白酒产业链的一环，四川泰格玻璃制品有限公司总经理卓伟指出，临邛酒厂是邛崃最早也是最大的一个酒企，但原董事长之子王学平接手后，进行了多项投资，最终导致资金链的断裂以及外部信用的缺失。 

　　   而临邛集团的公开说明也证实了这一点，根据说明，临邛酒厂承认在推进多元化发展时，因经验不足，对市场风险评估不够，公司除主业酒类生产和销售外的宾馆、旅游、房地产、教育等产业投资都未取得预期效果，出现较大的投资失误，公司财政状况较为困难。 

　　   值得注意的是，对于部分邛崃原酒企业而言，资金问题正在成为挥之不去的隐痛。“像临邛酒厂同等规模的大型酒厂，目前至少还有2-3家也面临着相同的处境，选择拍卖或资产重组，几乎已经成为必然。”一位不愿透露姓名的酒企高管告诉记者。 

　　   追根溯源，正是一味的规模化，最终导致了这场刀锋上的舞蹈。 

　　   上述高管认为，邛崃很多酒企老板本身并不具备太多的专业素养，只是借助这一波黄金十年的潮流，迅速发展起来。他们习惯将身家压在市场上，而不给自己留余地，加上风险预案的缺失，整体资金链条紧绷，非常危险。一旦销售端无法回款，银行贷款到期又无法续贷，就只能去想方设法拆解资金，并背负高额利息，陷入被动局面。 

　　   对于规模相对小一些的酒企而言，由于缺乏优良资产，一旦难以维持现金流，最终就被市场淘汰。“说到底，其实他们是被自己的习惯打败了。”上述高管说，以前一些原酒厂规模也许在2000吨，但按照当时的趋势，客户需求也许可以达到5000吨，甚至1万吨。于是就开始贷款扩建。但突然遭遇到整体形势的下滑，销售遇到阻碍，资金被压制，如果不能进行资产重组，就只能走向拍卖，等待别人来分解资产。 

　　【B】趋势： 

　　暖流涌动 洗牌带来新机遇 

　　   尽管部分运营不当的原酒企业遭遇寒冬，但对于邛崃白酒行业整体而言，“稳健”依旧是关键词。在酒企们看来，虽然白酒行业已结束“黄金十年”，步入新一轮调整。但由“洗牌”开启的新一轮卡位战，也在理性市场回归之际，为邛崃带来了前所未有的生机与活力。 

　　微利时代“剩者为王” 

　　“老百姓终归还是要喝酒的。”在邛崃，记者发现，尽管压力重重，但多数酒企实则并不如外界想象中悲观。 

　　   而由“名酒”向“民酒”的转化，也被认为是白酒向理性健康成长的真正回归。 

　　   越来越多的邛崃酒企正在意识到，白酒行业变革已然来临，并且迫在眉睫。“不是所有的酒企都受到了冲击，像今世缘、金六福等，原本就主攻中低端市场的酒企，销量不仅未降，反而有一定的增长。”四川泰格玻璃制品有限公司总经理卓伟告诉记者，“以前高端与中端白酒是酒企的主攻市场，而现在主攻方向多转为了中低端，这也在销售的总量上进行了一定的弥补。”记者了解到，在四川古川酒业的产品中，50-80元的中低档酒品销售也同样不降反增。 

　　   平安证券分析师指出，未来有三种酒企业将会赢得市场机遇，其中之一即主力产品位于100元以下的；其次，市场预期低，品牌突出且改善空间大的酒企，会是下一段白酒大机会的来源。 

　　   另一轮即将到来的“风暴”则是行业的并购重组。知名营销专家肖竹青此前在谈及白酒行业发展时表示，当今的白酒行业结构性调整风暴已经来临，所有酒类企业即将迎来剩者为王的时代。“未来并购将成为大势所趋，而小型酒企将最终消失。”卓伟预测,对于川酒而言，如果可以在本轮行业调整中存活下来并获得新的发展机遇，势必能够重新崛起。 

　　回归品牌 不再单纯做嫁衣 

　　   与拥有著名品牌的白酒企业相比，品牌较弱的邛崃原酒企业过去被指“闷声发大财”，但也直接导致了这些上游企业对于白酒行业极强的依附性。 

　　   随着过往投机式的生存方式难以为继，邛崃原酒企业未来生存之路又在哪里？在一位熟悉邛崃白酒的业内人士看来，邛崃原酒最重要的举措就是必须建立好品牌。 

　　   上述业内人士认为，邛崃老的原酒厂已具备充足的财富基础，而外来酒厂，如水井坊、金六福、诗仙太白等也在邛崃建立了酿酒基地，这也意味着，未来邛崃酒业或将摆脱“无名英雄”的尴尬，一定程度上向标准化，集中化运作。 

　　   古川酒业正是邛崃原酒企业顺应品牌化的典型。“古川1997年进入原酒市场，而在1999年的激烈竞争中，我们开始意识到，原酒厂是为他人做嫁衣，还要四处求人,因此开始着手建立品牌。”四川古川酒业有限公司大客户定制中心经理宋熟文在接受记者采访时表示。 

　　   宋熟文说,在成为江苏等地中档酒市场的一线品牌，取得了足够的现金流后，古川开始回攻大本营四川，并逐渐由“墙外开花”过渡到“墙内香”。 

　　   宋熟文坦言道，自有品牌确实会令企业在资金运作中更加主动。一个具有说服力的数据是，明年古川在邛崃的酿酒工厂产量，将由目前的5、6千吨上升至1万吨，同时在吉林收购的酒厂也会正式运营，成为全国化战略的一部分。 

　　争抢排位 还需“头脑风暴” 

　　“这是一个最坏的年代，这是一个最好的年代”。事实上，在邛崃的白酒圈中，“洗牌也带来了换位的机遇”正在成为另一种勇于面对新形势的共识。 

　　   宋熟文的观点颇具代表性，他告诉记者，这一波市场调整，对中型酒企而言，是波动也是机遇。“如果没有这样的洗牌，龙头依然是龙头;而现在，如果战略适宜，能够迅速有效转型，所有酒企都有‘上位’的机会。” 

　　   事实上，虽然酒企业绩确实仍处于较大的市场压力之下，但其在变革、创新方面的成绩更值得关注。 

　　   宋熟文指出，酒企需要加强从“卖方市场”到“卖方市场”的角色转换，并加快战略方向调整，以迅速适应市场变化。 

　　   以古川酒业为例，在其位于邛崃的古川酒庄中，记者看到，这片320亩的土地上，除传统的酿酒、制曲车间外，还融入了地下收藏酒窖、酒文化博物馆、江南园林会所等多元化业态。 

　　   “经历过疯狂的十年，如何保持更好的附加值，提供更加多元的服务已经成为必然的趋势。”宋熟文说，比如，在率先在邛崃建立2000平方的地下收藏酒窖，将提供手机监测系统，帮助消费者实现源头的可追溯；此外，通过引进自动化设备，实现白酒的私人定制，真正做到“一瓶也能订制”，满足碎片化需求。 

　　   一个略显沉重的话题是，如果五粮液、泸州老窖等龙头品牌白酒采取低价策略，邛崃白酒们将会面临更大的挑战。谈及此，宋熟文略显沉默，“这就意味着，市场留给酒企自我成长的时间已经不多了。” 

　　后续关注 

　　   邛崃白酒产业生存现状调查之（二）：包装等外围产业链如何实现突围 

　　·监管声音· 

　　鼓励酒企兼并重组“以销定产”成主流 

　　   今年2月，在邛崃市第十七届人民代表大会第三次会议上，邛崃市市长万仲全曾表示，今年要大力促进食品饮料（优质白酒）提档升级，努力发展成为成都西南部重要基地；同时要充分利用“中国白酒原酒之乡”和“邛酒国家地理保护标志”品牌，整合和规范邛酒产业发展，促进邛酒产业发展壮大。 

　　   而时尽年末，目前邛崃白酒的“成绩单”究竟如何？在邛酒产业发展领导小组办公室主任、邛崃市酒业发展促进会秘书长谢平看来，邛崃白酒行业整体上仍然健康。 

　　   数据显示，今年前三季度，邛崃规模以上白酒企业累计实现工业总产值14.34亿元，同比增长17.9%；主营业务收入13.8亿元，同比增长7.4%。其中，年产值达到2000万以上的有25家，达到百万元的有79家。据谢平预计，今年邛崃白酒行业总产值能达到22亿元，销售增长也能达到10%。 

　　   在接受媒体采访时，谢平表示，为促进行业稳定发展，邛酒正全力推进产业结构调整，以销定产、消化库存，加强中低端白酒产品的开发和推广。此外，经过两年的市场大洗牌与优胜劣汰，政府也鼓励酒企强强合作、兼并重组。目前邛崃已经有大型酒企与引进的外来资本或其他酒企之间谈论合作。