央广网成都3月1日消息（记者 王颖）为进一步提高学生对食品安全的意识和知识水平，3月1日，成都市市场监管局和教育局联合举办了“食品安全开学第一课”暨“健康食安少年行”活动。

来自四川省食品检验研究院的专家为学生们讲解了涉及食品安全的主题，包括“五毛食品”、饮品如咖啡和奶茶、膳食营养、食物中毒预防及应对措施等。同时，近50所中小学通过网络直播收看了课程，4000多所中小学则通过回放方式收看了“食品安全开学第一课”。

学生在仪器下观察食品（央广网发 成都市市场监管局供图）

此次“食品安全开学第一课”，首次覆盖全市中小学校，体现了其对食品安全教育的重视。活动上，同学们在实地体验了食品储存配对、食品安全“阳光智慧工程”AI抓拍、虚拟厨房（AR）、食品快速检测、VR游戏等智能科普设备，激发了他们的求知欲和好奇心。

本次活动邀请了学校、师生和家长代表共同参与，通过食品安全宣传片展示、趣味互动、智能设备体验、科普讲堂等方式，搭建了学校、家庭和社会之间的桥梁，促进食品安全社会共治。