央广网成都9月30日消息（记者 昌思荣）9月29日，记者从第四届世界川菜大会·2021成都国际美食节·第九届郫县豆瓣博览会新闻发布会获悉，10月17日至10月20日，第四届世界川菜大会将在成都市郫都区举办，同期举办2021成都国际美食节和第九届郫县豆瓣博览会。

发布会现场

“世界川菜大会”是由世界中餐业联合会创办的国际性、行业性、专业性国际交流与合作平台，迄今已连续成功举办三届。

第四届世界川菜大会以“爱上川菜·寻味郫都”为主题，将围绕“川菜发展论坛”“川菜产业博览”“川菜烹饪大赛”“川菜美食体验”“产业考察推介”五大板块，陆续举行20余场精彩纷呈的各类活动。大会期间，来自国外部分国家驻华领事馆使节、相关国际友好城市负责人、海内外川菜领域专家学者，以及国内美食行家、川菜品牌企业代表等代表将齐聚一堂，共话川菜产业的创新发展。

位于郫都区的中国川菜产业城

近年来，郫都区依托“郫县豆瓣”的品牌优势，重点打造了全国首个以地方菜系命名的中国川菜产业城。已引进聚集产业项目121个，建成投产企业117家，其中规模以上企业37家，销售收入上亿元企业15家，形成了以郫县豆瓣为核心的复合调味品和休闲食品为主导的产业体系。

记者了解到，郫都区川菜小镇商业街将于10月1日开街，蜀香183街区正式对外亮相，引入非遗老字号、大师私房菜、名厨名馆等美食资源，汇聚全川183个区县美味，营造“一日吃遍四川风味”的新奇消费体验。