据央视报道，广西部分学校营养餐肉蛋采购价超过市价75%，这是继云南省镇雄学生食用营养餐出现不适后，又一起营养餐“不良反应”事件。3元钱营养餐孩子能吃到多少？学生营养餐如何保障？这不由让人忧虑更重。

　　扶持弱势群体，给这些贫困孩子提供一顿免费的营养午餐，是一个国家、一个社会文明和财富积累到一定程度的产物，也是一个国家和社会文明程度的体现，应该是一件让人欣慰的事情。然而屡屡曝光的营养餐问题，不仅没有让人感到丝毫欣慰，反而加重了民众的疑虑：营养午餐会不会沦为又一块唐僧肉，谁都想来咬一口？

　　现在营养餐暴露的问题，主要在于缺少监管机制。试想想，学校负责营养午餐，缺少外部监管机制，利益面前，不能仅靠着良心制约，更应该有制度的严厉约束。做好营养餐，首先应该强化教育部门和学校的监管职责，公开营养餐原料的采购、制作过程，让这些在阳光下运行，接受学生和老师的监督，肯定会减少一些暗箱操作的可能。作为管理学生的主体教育部门和学校，应该尽量参与到其中，并明确责任到人。现在不是有责任追究吗？营养餐做不好，直接免去教育局和学校一把手的官位，给相关责任人严厉处罚，不怕这些主管部门和责任人不上心。

　　其次营养餐应该接受家长监督。营养餐好不好，最关心的应该是孩子的家长。当知道营养餐中的豌豆是臭的学校还要强迫孩子吃下时，家长会坐的住吗？无数经验和现实证明，投诉给学校或教育局，最后很可能会系统内处理而不了了之。给这些家长一个合理的第三方投诉渠道，让营养餐接受家长监督，来保证学生能吃上真正的营养餐。

　　最后，营养餐还应该接受媒体以及社会各界监督。如果说教育部门和学校监管营养餐、家长监督营养餐是内部制约机制的话，那么让营养餐接受媒体和社会第三方监督，对出现的问题及时予以曝光、查处。

　　政府主导的营养餐才实行了4个多月就出现了这么多问题，民间人发起的免费午餐运行的一直顺利。两者截然不同结果的根源在于，营养餐实施中学校既是运动员又是裁判员，做的好坏全屏良心和自律；民人人士发起的免费午餐，一直公开免费午餐采购、制作的各个流程，有一个有效的监督制约机制。

　　现在看来，政府不仅要足额、及时的将营养餐的钱划拨到位，同时更要建立起一套有效的监督机制，让营养餐真正为学生带来营养。（刘涛）