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多部门联手专项检查力保假期间食品安全
中秋国庆长假将至，成都市食安办下发通知，要求强化食品安全监管责任，针对全市月饼等重点品种，在生产加工、流通和餐饮服务环节展开专项检查。
节前，成都市工商部门主动发布节日食品安全消费提示，以各大超市、食品批发和零售部和各种展销会为重点场所，以月饼为重点品种，强化节日期间的食品入市巡查，切实把好节日食品市场质量准入关。质监部门加强对月饼生产企业的监督检查，加大对节日消费较多的食品和实施市场准入的食品的监管力度，严厉打击制售假劣食品和有毒有害食品的违法犯罪行为。食药监部门重点加强承办集体用餐的餐饮服务单位和农村群宴管理，从食品原材料采购验收、台账记录到食品加工制作过程予以指导，要求餐饮单位严格遵守《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规的规定，强化内部食品安全管理，确保节日期间市民就餐安全。市水务局对中秋国庆节日期间水产品质量安全工作进行了具体部署，并对做好节前水产品质量抽检和检查做了详细安排。
天府早报 记者杨丹
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